❦Вино из древнейших монастырей♰
Европы
традиция✞,
уходящая
☞в века
После упадка римской цивилизации, именно церковь занялась сохранением и развитием культуры виноделия. Монахи были достаточно изобретательны, чтобы совершенствовать технологию выращивания лозы и производства вина, и достаточно образованы, чтобы вести подробные записи о своей работе. Собственный виноградник имелся практически в каждом монастыре, за исключением самых бедных.
влияющие
на разум✧
и тело⚘
Монахи были превосходными алхимиками и, создавая свои эликсиры, они думали не о вкусе, а о свойствах, влияющих на разум и тело. Так вино нашло свое место в христианской традиции, оно использовалось в богослужениях, в том числе – Божественной литургии, где олицетворяет кровь Христа. Уже позже монахами была открыта его коммерческая и вкусовая ценность.
монастырское
вино
Производство монастырского вина — это не только давилки, цистерны и дубовые бочки. Это — часть образа жизни и мышления людей, посвятивших себя служению Истине. Для монастырских виноградников выбирают лучшие сорта ягод и лучшие участки земли, обязательно освященные священнослужителем. Потому что в первую очередь такая лоза выращивается – воспитывается, как говорят сами монахи – для использования в богослужениях.
и пением монахов
вина и напитки❈
статьи✑, галерея
9 советов на тему, как выбрать вино ля себя или в подарок.